2011년 9월 19일 월요일

다슬기국/올갱이국/구수하고 개운한 올갱이 된장국 끓이기

다슬기국/올갱이국/구수하고 개운한 올갱이 된장국 끓이기

재료: 올갱이 100g, 배추 100g, 부추 100g, 된장 30g, 고춧가루 2g,

마늘 1/2큰술, 어슷 썬파 약간, 소금 약간, 쌀뜬물 약간
이렇게 만들었어요..

1. 올갱이는 된장을 풀고 끓인 다음 건저 바늘로 올갱이살을 빼 놓습니다.

2. 쌀뜬물에 된장을 풀고 끓인후 여린 배추를 손으로 적당하게 찢어 넣고

고춧가루, 다진 마늘, 어슷 썬 파를 넣고 끓입니다.

3. 배추가 어느정도 익으면 올갱이 살을 넣고 끓인 후에

부추 넣고 소금으로 간하면 완성입니다.


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