고추장효능~고추장 두부찌개

고추장의 효능

1.고추장의 건강 효능은 소화촉진과 혈액순환, 항돌연변이 및 항암작용이 있다.

2.정장작용 효과와 노폐물의 배출을 촉진하여 각종 질병의 예방과 치료에 좋다.

3.고추장의 캡사이신 성분은 체지방을 감소하고 비만방지에 효과가 있어 다이어트에 좋다.
고추장 두부찌개(2~3인분) 종이컵과 밥숟가락

주재료 : 두부 한모, 돼지고기1/2컵, 호박 약간, 양파 반개, 청량고추 1개, 김치 한줌, 멸치육수 2컵

양념재료 : 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금, 참기름 약간씩을 넣고 잘 섞어 준비하세요.

*** 조리하기 ***

1.돼지고기와 김치를 먼저 볶아 주세요.

2.돼지고기와 김치가 어느정도 익었을때 호박,양파,고추와육수를 넣고 끊이다가 준비한 양념을 넣고 다시 한소끔 끊여 주세요.

3.마지막으로 두부를 넣고 다시 한소끔 끊여 주시면 됩니다.

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